Una de las funciones esenciales del Club Gourmet Mendoza es difundir -con mucha pasión- el trabajo de chefs y enólogos locales que dejan el corazón en cada producto. Y en esos encuentros mensuales son ellos los que, sin querer, muchas veces descubren talentos inconfundibles que sorprenden por su calidad profesional y sello personal. El chef Diego Ponce, de Apapacho, fue –sin dudas- en este último encuentro una de esas joyitas culinarias que, desde su bajo perfil, logró conquistar a este grupo de amigos fanáticos de la buena mesa.
Al exquisito menú de la noche –que, por cierto, no tuvo fisuras-, se le sumaron excelentes vinos de Vicentín Family Wines presentados por el enólogo Germán Oteiza, y hasta una degustación de aceites de oliva de Aceitera Pasrai. Buenas charlas, anécdotas y una noche más para guardar en el baúl de los buenos recuerdos.
¡Mirá quiénes posaron para nuestra cámara chic!
