Conocé Vanthra, el nuevo vino de Fernando Ruiz Díaz.

En un atardecer increíble, en Park Hyatt Mendoza, presentaron VANTHRA el nuevo vino de Fernando Ruiz Díaz compuesto por tres varietales: Malbec, Cabernet Franc y Syrah, realizado por el prestigioso enólogo Marcelo Pelleriti.
 

En la presentación el músico comentó: “A mí me gustan muchos los blends, porque los siento bien complejos, expresan caracteres muy diferentes. Según Marce los vinos expresan mi personalidad, y yo creo que expresan su personalidad y la mía. Entiendo el corte en los vinos como la complejidad de instrumentos: viste cuando suena una guitarra, un bajo y una batería… y la voz, está ahí cuando se descorcha. Es decir, el vino cobra su voz a través de su intérprete… quien lo disfruta.”
 

Ficha Técnica
-VARIEDAD: Malbec 45%, Cabernet Franc 30% y Syrah 15%.
-UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS: Valle de Uco, Mendoza.
-ALTITUD: 1.000 m.s.n.m.
-SUELO: franco limoso de origen aluvional, con gravas en subsuelo y sedimentos calcáreos.
-COSECHA: manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg para conservar y cuidar la expresión de la uva.
-VINIFICACIÓN: todos los procesos de elaboración están enfocados en mantener su frescura y elegancia. Los trabajos de fermentación se realizan de manera suave y a temperatura controlada.
-CRIANZA: el 80% restante reposa 8 meses en barricas de roble francés usado. Y el 20% del vino restante fermenta en tanque sin ser añejado en barricas para conservar su frescura varietal.
-NOTAS DE CATA: de color rojo intenso con destellos violáceos, brillante. En nariz es sumamente expresivo, presenta notas de fruta roja, como ciruela, y fruta negra, a su vez posee aromas florales de violeta y especias. En boca es un fresco y frutado, con taninos redondos y equilibrados. Es un vino complejo, fresco y elegante.
-MARIDAJE SUGERIDO: se recomienda para acompañar pastas, carnes rojas y quesos.
-TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: entre 14º-16º C.
-ENÓLOGO: Marcelo Pelleriti.

Nuestra cámara chic estuvo allí… ¡Hacé foco y encontrate!