En Bodega Tapiche, sin dudas, se vivió Vendimia a pleno. Es que, tanto en su Estación 83, como en su restó Espacio Trapiche la propuesta fue vivir nuestras tradiciones de manera más que especial. Todos los invitados disfrutaron de la previa de la Fiesta, como así también de la esperada película “Historias de Vendimia”, en enormes pantallas; por supuesto, cada momento maridados con sabores y vinos únicos.
En el restó, por ejemplo, el chef Lucas Bustos, sorprendió con una propuesta gastronómica innovadora en la qué priorizó los sabores autóctonos, pero con toques de vanguardia culinaria. Un amouse bouche preparado sobre una piedra congelada, panes deliciosos, ensalada de jamón crudo con toques únicos, una espalda de cerdo quemada con balsámico maravillosa, remolacha con queso brie -con papel de remolacha… ¡Sí, papel de remolacha!-, y el toque de un postre tan simple como exquisito: manzanas y miel coronaron una cena de lujo e inolvidable.
Claro que los vinos, presentados y elegidos por el sommelier Rodrigo Kohn, fueron los que terminaron por completar una #ExperienciaTrapiche que vale la pena experimentar cualquiera de los 365 días del año.
Nuestra cámara chic estuvo allí… ¡Hacé foco y encontrate!
