Con el termómetro marcando altas temperaturas, la prestigiosa Hilbing Franke Distillery nos invita en esta nota a refrescar nuestro paladar con una selección de cócteles exquisitos. Esta multipremiada destilería mendocina, reconocida por su dedicación a la excelencia, nos presenta opciones frescas y deliciosas para acompañar las noches y tardes al aire libre con el toque perfecto.
El protagonista indiscutible de estas creaciones es el GIN, un destilado que ha conquistado el corazón de los amantes de la coctelería en todo el mundo. Hilbing Franke Distillery nos ofrece dos opciones extraordinarias: Hilbing London Dry y Hilbing Gin Pink, ambos versátiles y perfectos para experimentar con sabores refrescantes.
Clover Club: Una Explosión de Frescura con Hilbing Gin Pink
Este cóctel, nacido en el Bar homónimo de Filadelfia hace más de un siglo, encuentra su reinterpretación perfecta con Hilbing Gin Pink. La maceración de frutillas frescas de estación en este gin agrega una dimensión única al Clover Club.
Ingredientes:
Hilbing Gin Pink 45ml (1 y ½ oz)
Almíbar de frambuesas o de frutillas 30 ml (1 oz)
Vermouth Dry 15 ml (½ oz)
Jugo de limón 22,5ml (¾ oz)
Clara de huevo 1 unidad
Preparación:
Para lograr un cóctel bien integrado, con una buena espuma y textura cremosa, utilizá la técnica del "Dry Shake". Combiná todos los ingredientes en una coctelera sin hielo, agitá vigorosamente. Luego añadí hielo, agitá nuevamente y serví en una copa Coupe o Martini. Decorá con un pincho de frambuesas y ¡disfrutá!
Cucumber Tonic: Un Clásico Refrescante con Hilbing Gin London Dry
Los clásicos nunca pasan de moda, y el Cucumber Tonic con Hilbing Gin London Dry es prueba de ello. Este gin, premiado en el San Francisco World Spirits Competition, se marida a la perfección con láminas de pepino fresco.
Ingredientes:
Hilbing Gin London Dry 60 ml (2 oz)
Agua tónica 180 ml (6 oz)
Pepino 1 unidad
Preparación:
Refrescá, primero, una copa balón con hielo, añadí Hilbing Gin London Dry y completá suavemente con agua tónica. Integrá con la cucharita y agregá una cinta delgada de pepino. ¡Simple y delicioso!
Gin Basil Smash: una Explosión de Sabores con Hilbing Gin London Dry
Para los amantes de la albahaca, el Gin Basil Smash es una elección perfecta. Este cóctel, simple en ingredientes, pero complejo en sabores, destaca la estacionalidad de la albahaca.
Ingredientes:
Hilbing Gin London Dry 60 ml (2 oz)
Jugo de limón 22,5 ml (¾ oz)
Almíbar Simple 30 ml (1 oz)
Albahaca 10 hojas
Limón 1 unidad
Preparación:
Combiná todos los ingredientes en una coctelera con hielo, agitá y serví en un vaso old fashioned con hielo. Decorá con piel de limón y brotes de albahaca.
