El fuego en su expresión más pura, con el poder que emana de su fuerza y el calor que transforma e ilumina. Esa forma de cocción de antaño, pero tan nuestra. El horno de barro como herramienta culinaria esencial de platos tan simples, como exquisitos; tan regionales, como autóctonos. Y los ingredientes de la zona: esos sabios cómplices de sabores indiscutidos; esos frescos aromas que seducen al paladar por la conexión infinita con los recuerdos y la nostalgia. Esa es la esencia de “Alpasión Restaurante”, el restó del exclusivo lodge homónimo ubicado en el corazón de Valle de Uco, que abrió recientemente puertas.
Con el toque único del chef Héctor Órdenes, un profesional signado por el éxito obtenido en cada uno de los restaurantes de grandes hoteles de Argentina y Chile que ha marcado con su sello, cada plato de este nuevo espacio tiene su identidad.
¡Mirá quiénes posaron para nuestra cámara chic!
