Emplazado en un predio de 50 hectáreas, la familia David –con más de medio siglo de experiencia en el rubro del consumo masivo-, presentó Casa David – Wine & Horses, un magnífico espacio destinado a integrar naturaleza, montañas, caballos y vinos, en una apuesta de categoría.
Seducidos por el mundo de los equinos, el paisaje de Alto Agrelo y la industria vitivinícola, hace 6 años sus responsables emprendieron el desafío de invertir para crear un lugar innovador y sin precedentes en la provincia, con altos estándares de tecnología, gestión y calidad, e incorporando un eslabón más en sus atractivos turísticos y deportivos.
El espacio cuenta con 10 hectáreas de instalaciones destinadas a la cría de caballos. Posee un centro de reproducción equina y ofrece servicios de gestación, entrenamiento y cuidado del caballo. Su gran infraestructura está integrada por una caballeriza de 24 boxes, laboratorio, veterinaria y natatorio para caballos. En el centro de reproducción equina se realizan prácticas de extracción y congelación de semen, inseminación y transferencia embrionaria.
Cuenta también con una pista de césped para saltos (de 125 x 85 metros) y dos ante pistas de arena. El predio está acondicionado para torneos de saltos regionales y nacionales y tiene el aval de la Federación Ecuestre Argentina.
"Nuestro propósito es brindar a argentinos y extranjeros la posibilidad de contar con un haras de primer nivel, donde puedan disfrutar del paisaje mendocino, los viñedos y las magníficas vistas a la montaña. Queremos incluir una fecha nacional en el calendario vendimial dentro del circuito turístico de los caminos del vino y soñamos con alcanzar una fecha en el circuito de saltos internacional. Eso sería un gran logro para Mendoza”, -comentó Cristian David, a cargo del desarrollo y dirección de la División Hípica de Casa David- “el predio cumple con todas las exigencias para eventos de esa magnitud”.
Gastronomía, eventos y viñedos
Casa David – Wine & Horses posee además un espacio gastronómico de 350 m2, diseñado y equipado para eventos sociales y corporativos con capacidad para 150 personas entre salón y galería; tiene una cava subterránea; un rincón exterior destinado a los fuegos y una cocina con equipamiento de última tecnología, todo cercado por 2.000 metros parquizados. El proyecto estuvo a cargo de las arquitectas Alejandra Reta y Verónica Fader y fue construido por José Liñan.
Casa David está rodeada por 40 hectáreas de viñedos donde predomina la cepa malbec, además de otras parcelas cultivadas con cabernet sauvignon, cabernet franc y chardonnay. El ingeniero agrónomo Rafael Montalto está a cargo de la conducción de los cultivos, que por ahora se venden a terceros para la elaboración de vinos de calidad premium.
"Desde familia David seguimos apostando al desarrollo de la provincia con la aspiración de proyectar una Mendoza maravillosa al mundo. En Casa David – Wine & Horses tenemos viñedos -una actividad productiva característica de la región- y nuestra pasión familiar por los caballos nos llevó a idear un espacio como éste, el de crianza de caballos para salto, vinculándolo con el vino y la montaña”, afirmó Cristian David. “Proponemos un sitio de entrenamiento de gran nivel, con servicios y amenities para que toda la familia pueda sentirse cómoda y acompañar a quien entrena: caminar, andar en bicicleta, leer, disfrutar de una terraza y desde allí tener acceso visual a la pista, entre otros atractivos”.
En el corto plazo, se prevé la construcción de un club house para la caballeriza, para que el público local, nacional e internacional que visite Casa David se encuentre con un espacio cómodo, práctico y funcional como en los mejores lugares del mundo: con servicios especiales, lockers para monturas y calzado, camarines y sanitarios de primer nivel.
