Bajo la idea fuerza de un estilo de comida acodada en el "street food" Dogxie realizó un lanzamiento especial de su carta, en Palmares. Alitas de pollo, pizzas, hamburguesas, woks, pero también elaboraciones típicas de distintas ciudades del mundo, con sabores especiales y la identidad local (a cargo del chef Marcos Cardó) deleitaron a invitados especiales y amigos.
Con el acento en platos que se identifican con distintas ciudades del mundo, pero con toques especiales y sabores originales; todos fueron ideados por el chef Marcos Cardó, en colaboración con Abelardo Biritos, ambos socios de la firma en Mendoza.
¿Algunas de las nuevas exquisiteces que incluyó la carta? "New York Pizza", con opción de peperoni, panceta o parmesano; el clásico" Fried Chicken" (pollo frito), con papas y salsa; "taquitos", un plato que incluye tres tacos de carne, con parmesano, cebolla fresca, cilantro y salsa de ají suave. Además, el menú suma también alternativas para celíacos como el Chinese Wok, elaborado con fideos de arroz, pollo, vegetales, salsa de soja, jengibre y semillas sésamo.
Los platos estrella
El evento contó como no podía ser de otra manera con dos hamburguesas que fueron sensación entre los comensales: Guacamole, con medallón de carne (abundante guacamole, muzzarella, cebolla morada y chiles encurtidos); y Big Monster, con doble medallón de carne, pollo crispy, muzzarella, cheddar, parmesano, panceta, aderezo de la casa y cebollas dulces.
Especialistas en hot dog, hamburguesas especiales y una carta nutrida, fueron los puntales de un lanzamiento que se llevó todos los aplausos.
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