La vista inigualable que ofrecen los jardines de Kaiken fueron el marco ideal para dos lanzamientos especiales. Por un lado, la bodega ubicada en Roque Sáenz Peña 5516 de Luján de Cuyo, inauguró su temporada de los aclamados “Kaiken Sunset”, atardeceres de ensueño maridados con exquisitos vinos, tragos, gastronomía y la mejor música.
Y, por otro lado, aprovecharon la increíble ocasión para presentar dos nuevos vinos. Uno de ellos, pertenecientes a su línea State, se trata de un exquisito blanco compuesto por 50% Sauvignon Blanc y 50% Semillón, de uvas provenientes de su Finca ubicada en Agrelo. “Hicimos un vino que es compañero en la gastronomía”, contó Rogelio Rabino, enólogo de Kaiken. Mientras que Gustavo Hörmann –gerente general- aportó: “Es un vino fresquito. No es un vino ostentoso, porque no quiere demostrar más de lo que es”.
Pero, sin dudas, la estrella del día fue su exquisito “Ultra Merlot”. “Lanzamos un Merlot porque creemos como equipo que es una variedad versátil y elegante. En Mendoza es difícil hacer Merlot, pero en la búsqueda de terroir, en Vistalba encontramos uvas con una calidad increíble”, explicó Rabino, y continuó: “Tiene 93% Merlot y 7% Cabernet Franc, de un parral de 75 años; con 12 meses de crianza en barricas. Para nosotros es el mejor cierre de año que pudimos tener”.
“Los vinos que probamos –finalizó Hörmann– tienen un tinte bien bordelés. Tratamos de recuperar zonas que han sido bastante prestigiosas, que son muy elegantes y expresivas. Si uno habla de los mejores vinos del mundo, todos son o tienen merlot; y nosotros, tenemos uno”.
Por supuesto, nuestra cámara chic estuvo allí… ¡Hacé foco y encontrate!
