Con cupos agotados para ambas fechas (martes 28/2 y jueves 2/3), este novedoso evento nace con la idea de conocer mejor las distintas cepas que le dan identidad a nuestros vinos, guiados por un experto en la materia: el agrónomo Mark S. Mayne.
Durante la jornada Mayne explicó en qué consiste una cata de uva, cuáles son sus pasos y cómo degustar un grano de uva, entre otros temas. Además, los asistentes tuvieron la oportunidad de catar cinco variedades: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Torrontés, Pinot Noir y Chardonnay (como bases para espumante) y luego probaron los vinos y espumantes correspondientes.
Sobre Mark S Mayne
Mayne es Ingeniero Agrónomo de la UNCUYO, con trayectoria en las principales bodegas e industrias de Mendoza, es especialista en proyectos vitivinícolas y ganaderos, administración de viñedos, desarrollo de partidas personalizadas de vinos premium y corredor de vinos graneles de alta gama. Desde 2019, tiene su destilería de garage donde elabora su whisky “Uncle Mark”. En instagram: @marks.mayne
Sobre el ciclo “Vendimia en la Bolsa”
Es un ciclo que organiza la Bolsa de Comercio de Mendoza en época de vendimia, con actividades gratuitas relacionadas a la industria vitivinícola. Además de la I Cata de Uva, la Bolsa expone hasta abril la muestra “La historia gráfica del vino”, una colección de gran valor patrimonial del filatelista Roberto Colombano, con más de 90 etiquetas de bordelesas y barricas de vino antiguas que forman parte de la historia vitivinícola argentina. Además, quienes visiten el salón de Ruedas de la Bolsa también podrán apreciar la colección permanente de etiquetas de vino ganadoras del Concurso Nacional de Diseño Vitivinícola de la Bolsa de Comercio, desde sus inicios en 1990 hasta su más reciente edición en 2022.
Es importante destacar que todas las actividades tienen entrada libre y gratuita. Más info en www.bolsamza.com.ar y @oficialbcm
