El Salón de los Espejos de Park Hyatt Mendoza acogió una nueva edición del Masters of Food & Wine. "Tango, de Argentina a Japón", fue el tema del evento de gastronomía y vinos, que se ha convertido en un ícono del universo gourmet.
"El tango es un arte que recorrió el mundo, es historia y también presente. Este evento tiene que ver con un intercambio cultural que influye también en nuestra gastronomía. De hecho se asegura que toda ciudad con puerto es tanguera sin saberlo…El tango es del mundo y la gastronomía una fusión del mismo", argumentaron desde el cinco estrellas.
Stands diversos fueron parte de la mano diestra de diversos profesionales gastronómicos que se lucieron en una noche única. En esta oportunidad los chefs invitados (Mariano Gallego y Kazuo Harada) elaboraron su gastronomía inspirados en la fusión de la cultura nipona – argentina.
Por su lado, la velada contó con la presencia de chefs mendocinos de renombre: Nadia Haron (Chef Espacio Monteviejo); Lucas Olcese (Chef Bodega Lagarde); Matias Aldasoro (Chef ejecutivo del Restaurant de Casa del Visitante, Pan & Oliva y Piedra Infinita Cocina de Familia Zuccardi); Enrique Palacios (Chef Bistro M, Park Hyatt Mendoza); Walter Godoy (Chef Pastelero, Park Hyatt Mendoza); Cecilia Del Pozo (Chef Banquetes, Park Hyatt Mendoza) y Gastón Castaño (Chef de partie, Grill Q Park Hyatt Mendoza).
Las bodegas que acompañaron el evento fueron: Chandon, Bodega y Cavas de Weinert, Lagarde, Nieto Sanetiner, Bianchi, Finca la Anita, Zuccardi, Rutini, y Piedra Negra.
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