Vacío en cocción de 4 horas, servido sobre cremoso rissoto de hongos, reducción de Cabernet Sauvignon, salsa ruille de remolachas y ensalada de brotes y cherrys; maridado con Punto Final Cabernet Sauvignon 2014 fue sólo uno de los cinco exquisitos pasos preparados por la chef Rosario Díaz Araujo, para la celebración del Día de San Valentín de Bodega Renacer (Luján de Cuyo).
En un ambiente exclusivo y romántico, con música en vivo a cargo de Mariano Dalla Torre –entre algunas sorpresas más-, los presentes disfrutaron de una noche única, bajo la consigna “Vive un romance italiano“.
¡Mirá quiénes posaron para nuestra cámara chic!
